Gratin de coquillettes aux trois fromages et pesto

Difficulté Facile
Préparation 15 mn
Cuisson 50 mn
Temps total 1 h 05 mn

Aujourd'hui je vous propose un plat très réconfortant, un gratin de coquillettes au fromage, parfumé légèrement au pesto. Quoi de mieux pour faire plaisir à sa famille et surtout aux enfants ?

Natalia_sucreetepices

https://www.sucreetepices.com/

Ingrédients

4 personnes
  • Coquillette cuite 800 g

  • Crème liquide

    Crème liquide 200 ml

  • Pesto 2 c à s

  • Sel

    Sel

  • Poivre

    Poivre

  • Fromage de chèvre

    Chèvre frais 100 g

  • Feta

    Feta 100 g

  • Mozzarella

    Mozzarella (2 boules) 250 g

  • Huile d'olive

    Huile d'olive 2 c à s

  • Basilic

    Basilic pour le service (optionnel) quelques feuille

Préparation

  1. 1 Cuire les coquillettes al dente, selon les instructions de l'emballage. Égoutter.
  2. 2 Préchauffer le four à 200°C, chaleur statique.
  3. 3 Dans un grand saladier, mélanger la crème liquide, le pesto, le sel (pas trop !) et le poivre. Ajouter le chèvre frais et la feta émiettés. Mélanger pour avoir une texture homogène.
  4. 4 Ajouter les coquillettes et mélanger bien pour les enrober.
  5. 5 Couper une boule de mozzarella en petits morceaux et l'incorporer au mélange.
  6. 6 Huiler un plat à gratin (carré de 20 cm pour moi) avec l'huile d'olive.
  7. 7 Déposer les coquillettes et répartir uniformément, en lissant la surface.
  8. 8 Couper la 2ème boule de mozzarella en tranches et déposer à la surface.
  9. 9 Enfourner et cuire environ 30-35 minutes ou jusqu'à ce que le fromage gratine.
  10. Pour finir
    Servir aussitôt, décorées de feuilles de basilic.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Soyez le premier à donner votre avis !

Notez cette recette