4.2/5
5 avis
Gratin de spaghettis aux 4 fromages
20 mn
Facile
300 kcal
Un vrai gratin à l'italienne, avec de la crème fraîche entière et des fromages râpés à la minute.
Ingrédients
2
personnes
-
Spaghetti 150 g -
Crème liquide 150 ml -
Bleu (fromage)
-
Fromage de chèvre -
Emmental 100 g -
Crème fraîche 4 c à s -
Sel -
Poivre -
Persil
Préparation
Temps total
20 mn
Préparation
20 mn
Cuisson
0 mn
-
1
Préparer les pâtes à la garnitureFaire cuire les spaghettis "al dente". Pendant ce temps, râper l'emmental, couper le bleu en dés, enlever la croûte de la bûche de chèvre et la couper en dés à son tour. Réserver.
-
2
Mélanger les pâtes et le fromagePréchauffer le four à 220°c. Égoutter les spaghettis et les mélanger à la crème liquide. Saler et poivrer. Incorporer les fromages coupés en dés et les 3 quarts de l'emmental râpé.
-
3
Monter le gratinMettre le tout dans un plat à gratin allant au four. Tartiner le dessus de crème épaisse, du reste d'emmental et du parmesan fraîchement râpé.
-
GratinerFaire gratiner au four jusqu'à ce que le gratin soit bien doré. Attendre 5 à 10 minutes avant de servir pour que la crème ré épaississe. Décorer éventuellement avec du persil frais haché et servir.
C'est terminé
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