Muffins à la betterave rouge
30 mn
Facile
250 kcal
Muffins à la betterave rouge, des petits gâteaux inspirés du fameux red velvet de chez Starbucks, mais sans colorant. Excellent !
Ingrédients
10
personnes
-
Betterave 500 g -
Beurre demi-sel 100 g -
Sucre 100 g -
Oeuf 2 -
Farine 300 g -
Cannelle 1 c à c -
Levure chimique 1 sachet -
Fromage frais 120 g -
Sucre glace 50 g
Préparation
Temps total
1 h
Préparation
30 mn
Cuisson
30 mn
- 1 Râper les betteraves cuite à l'aide d'une râpe manuelle.
- 2 Dans un saladier, mélanger les œufs, le sucre. Ajouter la farine, la cannelle et la levure. Ajouter les betteraves râpées. Verser la préparation dans des moules à muffins
- 3 Mettre à cuire au four à 180 degrés pendant 30 minutes
- 4 Pendant ce temps, préparer le nappage en mélangeant le fromage frais et le sucre glace. Le mettre au frais
-
Pour finirSortir les muffins du four, les laisser refroidir. Puis ajouter une touche de nappage sur chaque muffins.
C'est terminé
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