3.9/5
9 avis
Asperges blanches rôties à la poêle
5 mn
Facile
30 kcal
Les asperges blanches se consomment en mars et avril. Elles sont parfaites en entrée chaude. Voici une recette d'asperges blanches rôties à la poêle facile et rapide à réaliser.
Ingrédients
4
personnes
-
Asperge blanche 1 botte
-
Huile d'olive
-
Sel
-
Poivre
Préparation
Temps total
30 mn
Préparation
5 mn
Cuisson
25 mn
- 1 Coupez les pieds des asperges blanches sur 3-4 cm. Épluchez les asperges.
- 2 Faites cuire les asperges dans de l’eau bouillante salée pendant 15-20 minutes (selon leur grosseur). Égouttez.
-
Pour finirFaites chauffer l’huile dans une poêle et faites revenir les asperges dans la poêle de chaque côté pendant 5 minutes environ. Salez et poivrez.
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