Pied-de-mouton à la poêle

Name: Pied-de-mouton à la poêle
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 5 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 300 g pied-de-mouton; 1 gousse ail; 10 g beurre; 2 pincée sel; 1 pincée poivre

4.3 / 5 basé sur 27 avis

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Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 100

Quantité 2 pers

Préparation 5 mn

Cuisson 25 mn

Temps total 30 mn

Voici comment préparer et cuisiner les champignons pieds-de-mouton. Je vous propose ma recette à la poêle, simple et idéale pour accompagner vos viandes. Vous pouvez aussi les préparer en persillade ou à la crème. De quoi vous motiver à aller en faire la cueillette.

Morgane Was

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Ingrédients

2 personnes

Pied-de-mouton 300 g
Ail 1 gousse
Beurre 10 g
Sel 2 pincées
Poivre 1 pincée

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Préparation

1
Nettoyage des champignons
Débutez la recette en préparant les champignons, coupez les parties que vous ne désirez pas manger et lanvez-les sous un filet d'eau froide.
2 Épongez-les avec du papier absorbant et coupez-les ensuite en lamelles.

3
Cuisson des champignons
Faites chauffer votre poêle et ajoutez les champignons et la gousse d'ail coupée en deux. Comme ils rendent beaucoup d'eau ce n'est pas nécessaire d'ajouter le beurre de suite.
Pour finir
Laissez cuire jusqu'à ce qu'il n'y est plus d'eau, en fin de cuisson ajoutez le beurre et laissez cuire 5 dernières minutes à feu moyen.

C'est terminé
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Pied-de-mouton à la poêle

Morgane Was

Ingrédients

Pied-de-mouton 300 g

Ail 1 gousse

Beurre 10 g

Sel 2 pincées

Poivre 1 pincée

Préparation

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