Tarte chocolat-poire avec cassonade : la recette facile

Name: Tarte chocolat-poire avec cassonade : la recette facile
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 1 pâte sablée; 1 tablette de chocolat noir dessert; 1 grosse boîte de demies poires; 1 pot de crème fraîche (20 cl); 70 g sucre; 3 oeufs; cassonade

4.5 / 5 basé sur 13 avis

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Tarte chocolat-poire avec cassonade : la recette facile

Une texture croquante qui fera inévitablement mouche !

Elodie Henry

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Ingrédients

1 pâte sablée
1 tablette de chocolat noir dessert
1 grosse boîte de demies poires
1 pot de crème fraîche (20 cl)
70 g sucre
3 oeufs
cassonade

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
40 mn
1 h

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Préparation

1 Etaler la pâte sablée au fond d’un moule à tarte beurré.
2 Bien laisser égoutter les poires.

3 Faire fondre le chocolat au micro-onde (ou au bain-marie), puis ajouter 3 cuillères a soupe de crème fraîche.
4 Couper les demies poires en lamelles.
5 Mélanger les œufs, le sucre et 3 cuillères a soupe de crème fraîche pour obtenir un mélange onctueux.
Pour finir
Etaler le chocolat sur la pâte, puis déposer les poires sur le nappage. Recouvrir le tout par le mélange. Cuire au four à 180°C (thermostat 6) 30 à 40 minutes : il faut que la pâte soit bien cuite car les poires rendent du jus. Au bout de 25 minutes : saupoudrer le dessus de la tarte avec un peu de cassonade et remettre au four.

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Tarte chocolat-poire avec cassonade : la recette facile

Elodie Henry

Ingrédients

Réalisation

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