Tarte au poulet, chèvre frais et poireaux

4.5 / 5  basé sur 7 avis
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Les graines de tournesol dans la pâte apportent du croquant à l'ensemble et l'huile de noisette une petite touche automnale !

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 25 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1 Préchauffez votre four à 180°C. Dans un premier temps, préparez la pâte : Dans un récipient, placez tous les ingrédients et mélangez. Pétrissez rapidement, vous devez obtenir une boule de pâte non collante. Aussitôt, étalez votre pâte et déposez la sur une feuille de papier sulfurisé dans votre moule à tarte. Piquez le fond de la pâte et faites cuire à blanc 10 minutes.
  2. 2 Pendant ce temps, émincez votre blanc de poireau. Faites le suer dans une sauteuse pendant 5 à 6 minutes. Réservez. Préparez l'appareil de votre tarte : battez les œufs avec le lait, le sel et le poivre. Réservez.
  3. Pour finir
    Déposez le poireau émincé sur tout le fond de tarte. Ajoutez les dés de poulet et du fromage de chèvre frais un peu partout. Versez alors l'appareil par dessus puis enfournez 30 minutes.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 7 avis )
Signaler cynthia.f - 11 avril 2012
Très bien

Succès mitigé
Monsieur a beaucoup aimé, la mini-miss pas du tout et moi, je suis restée sur ma faim.
Je l'ai réalisée avec une pâte brisée classique.

Ma suggestion : Je réessaierai avec plus de poireau et de poulet, et un peu moins de chèvre. Mais c'est une histoire de goût !

Signaler isabelle.d45.jdf - 14 juin 2017
Excellent

délicieux

Signaler Claire - 10 mai 2017
Excellent

Merci un régal

Signaler coline.m - 30 juin 2012
Excellent

tarte poulet

Signaler claire-c80 - 11 février 2012
Très bien

Bon
Très bon. Je l'ai faite avec des lardons à la place du poulet.

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