Tarte mœlleuse chocolat/poires

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Tarte mœlleuse chocolat/poires

Tarte mœlleuse chocolat/poires

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 26 mn
  • 41 mn

Préparation

  1. 1 Déposer la pâte sablée dans un plat à tarte et faire précuire pendant environ 6 minutes.
  2. 2 Faire fondre le chocolat avec le beurre.
    Séparer les jaunes des blancs et incorporer les jaunes au mélange chocolat/beurre.
    Ajouter le sucre puis bien mélanger.
  3. 3 Mettre la pincée de sel dans les blancs puis les monter en neige ferme.
  4. 4 Incorporer les blancs au reste de la préparation.
  5. Pour finir
    Sur la pâte, déposer les poires coupées en lamelles.
    Verser la préparation dessus, et enfourner environ 20 minutes à 180°C-200°C.
C'est terminé
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Idées recettes

Vos avis

(    basé sur 1 avis )
Signaler Anne-sophie -  6 février 2006
Excellent

Excellent
Cette recette est très facile a réaliser, nous nous sommes régalés.
Ma suggestion : Personnellement j'ai préféré mettre 2 bananes (à la place des poires) coupées en rondelles, mélangées avec une cuillére à soupe de rhum... Un régal !

Signaler Nathalie -  5 septembre 2005

Excellent
Simple et très bon. Merci pour cette recette.
Ma suggestion : J'ai utilisé une pâte brisée, il faut la précuire plus longtemps mais le résultat est bon, avec des poires bien mûres. Peut-être essayer avec des bananes a la place.

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