Tarte poires-chocolat à la crème fraîche : la recette facile

Name: Tarte poires-chocolat à la crème fraîche : la recette facile
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Recette française
Ingredients: 1 pâte sablée; 1 boîte de poires au sirop 4/4; 100 g de chocolat noir; 1 oeuf; 100 g de crème fraîche; 10 cl de lait; 1 sachet de sucre vanillé; 1 pincée de sel (sauf si vous utilisez du beurre demi-sel); sucre cristallisé

4 / 5 basé sur 2 avis

Imprimer

Tarte poires-chocolat à la crème fraîche : la recette facile

Un dessert qui plaît aux adultes comme aux enfants.

Dominique Guibourg

385recettes
postées

Ingrédients

1 pâte sablée
1 boîte de poires au sirop 4/4
100 g de chocolat noir
1 oeuf
100 g de crème fraîche
10 cl de lait
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel (sauf si vous utilisez du sel/" class="bu_cuisine_pointille_vert name" alt="Beurre demi-sel">beurre demi-sel)
sucre cristallisé

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
30 mn
30 mn
1 h

Ajouter à mon carnet

Acheter les ingrédients

Préparation

1 Préchauffer le four à 180°C et cuire à blanc la pâte sablée pendant 10 minutes.
2 Faire fondre le chocolat avec deux cuillères à soupe d’eau. L’étendre sur la pâte précuite, y ajouter les poires coupées en grosses lamelles.

3 Dans un bol, battre l’oeuf, la crème fraîche, le lait et le sucre vanillé, et le sel éventuellement. Ajouter le liquide sur les poires en évitant que le mélange ne déborde. Arrêter avant sinon la pâte devient spongieuse. Nappez-en les poires et enfourner 30 minutes.
Pour finir
Lorsque la pâte est dorée, on peut la saupoudrer de sucre cristallisé et la placer rapidement sous le grill pour former une croûte caramélisée. On peut servir tiède.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Tarte poires-chocolat à la crème fraîche : la recette facile

Dominique Guibourg

Ingrédients

Réalisation

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis