plat de côte à l'orge perlé

Name: plat de côte à l'orge perlé
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 1 kg (1,5 kg) de plat de côte; 2 grosses poignées d'orge; 2 oignons; 1 poignée de haricots secs rouges; 4 pommes; sel, poivre

Donnez votre avis

Imprimer

Le plat de côte n'a rien à voir avec la côte de boeuf !

Béatrice Camblain

7recettes
postées

Ingrédients

1 kg (1,5 kg) de plat de côte
2 grosses poignées d'orge
2 oignons
1 poignée de haricots secs rouges
4 pommes
sel, poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
2 h
2 h 10 mn

Ajouter à mon carnet

Acheter les ingrédients

Préparation

Pour finir
Dans une cocotte, faire revenir les oignons, puis la viande, ajouter le reste des ingrédients. Recouvrir d'eau, au premier bouillon, baisser le feu et laisser mijoter au moins 2 heures.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

plat de côte à l'orge perlé

Béatrice Camblain

Ingrédients

Réalisation

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Soyez le premier à donner votre avis !