Sauce cocktail (Sauce (béarnaise, béchamel, etc))
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Découvrez la recette de la Sauce cocktail, idéale comme accompagnement privilégié des crevettes.
Ingrédients
- 1 bol de mayonnaise classique
- ketchup
- whisky
Calories
/ personne- 280 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 5 mn
- 0 mn
- 5 mn
Préparation
-
Mélangez du ketchup à la mayonnaise (selon votre goût) et ajoutez un peu de whisky (dose par cuillère à café, il faut y aller avec parcimonie) - Se conserve à température ambiante, couverte d'un film, comme toutes les sauces à base de mayonnaise ou alors, si vous voulez l'entreposer au frigo, utilisez de l'huile de pépins de raisins pour l'émulsionner car cette huile à un point de fusion plus bas que les autres huiles et possède, par conséquence, une excellente tenue au froid).
C'est terminé
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