Curry de lotte au lait de coco et aux poivrons

Name: Curry de lotte au lait de coco et aux poivrons
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Pers.
Ingredients: 800 g de lotte; 1 petit poivron jaune; 1 petit poivron rouge; 1 gros oignon; 20 cl de lait de coco; 1 cuillère à soupe de pâte de curry ou 1 cuillère à soupe de curry en poudre; Sel et poivre

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Curry de lotte au lait de coco et aux poivrons

Ingrédients

800 g de lotte
1 petit poivron jaune
1 petit poivron rouge
1 gros oignon
20 cl de lait de coco
1 cuillère à soupe de pâte de curry ou 1 cuillère à soupe de curry en poudre
Sel et poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
15 mn
25 mn

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Préparation

Coupez les poivrons en petits cubes et émincez l’oignon. Faites revenir le tout dans l’huile. Lorsque tout est coloré, ajoutez la pâte de curry, la lotte coupée en morceaux et le lait de coco. Faites cuire à feu doux pendant 10 minutes. Salez et poivrez.

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