Bar au four

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Difficulté Facile
Préparation 10 mn
Cuisson 20 mn
Temps total 30 mn

Cette recette healthy de bar au four est une recette de la mer savoureuse et vite réalisée ! Le poisson cuit entouré de tomates, oignons, ail et échalotes qui lui donnent un très bon goût.

Ingrédients

2 personnes

Préparation

  1. 1 Epluchez les oignons, les échalotes et l'ail. Hachez grossièrement le persil, coupez le citron en grosses rondelles et la tomate en quartiers.
  2. 2
    Huilez le fond de la plaque, disposez les rondelles d'oignons puis les bars. Garnissez-les de citron, de persil, d'ail, de sel, de poivre et des échalotes. Déposez dessus une noisette de beurre.
  3. 3 Mettez au four chaud (180°C) une vingtaine de minutes.
  4. Pour finir
    Quand le poisson est doré et que l'intérieur est bien blanc, il est cuit.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 67 avis )
Signaler Christophe - 19 mai 2019
Excellent

.Parfait, 2 beaux bars qui étaient prévus pour la plancha....mais il pleut ! Cette recette préserve la saveur délicate du poisson ainsi que la texture. Simple, Diététique, délicieux....

Signaler Fred - 12 avril 2015
Très bien

Simple, mais efficace. Pas précisé dans la recette, j'ai mis les tomates dés le début de la cuisson. Également un peu de la préparation dans le poisson comme une farce, pour que le goût s'imprègne plus.

Signaler Calissonne - 21 septembre 2014
Excellent

Excellente recette testée pour la première fois dimanche dernier pour mon mari et moi. Je la refais cette semaine pour nos invités. Servie avec un tian. C'était délicieux

Signaler jean pierre -  1 mars 2013
Excellent

Un regal
Un vrai régal cette recette! pour le goût je rajoute un quart de piment sec et une cuillère de nutella!
Mon homme en rafole! jean pierre.

Signaler TATA - 24 juin 2012
Excellent

un régal!
Excellent! C'est une recette que je fait très régulièrement et à la maison c'est un vrai succès!
Ma suggestion : En plus des tomates on peut y lettre des courgettes, délicieux!

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