Tiramisu aux fraises gourmand
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Ingrédients
- 75 g de biscuits cuiller
- 5 à 6 cuillères à soupe d'Amaretto
- 500 g de fraises
- 2 cuillères à soupe + 75 g de sucre
- 350 g de fromage blanc (à 20%)
- 250 g de mascarpone
- 5 à 6 cuillères à soupe de lait
- 1 paquet de sucre vanillé
- 1 cuillère à café de cacao
Calories
/ personne- 100 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 40 mn
- 0 mn
- 40 mn
Préparation
-
Émietter les biscuits dans un plat rectangulaire d'environ 1,5 l de contenance. Verser dessus l'Amaretto et laisser imbiber pendant environ 30 mn. Laver et nettoyer les fraises et les couper en 2 ou en 4 suivant grosseur. Les saupoudrer de 2 cuillères à soupe de sucre et laisser en attente. Mélanger le fromage blanc, le mascarpone, le lait, le sucre vanillé et 75 g de sucre; et bien fouetter, éventuellement avec le batteur électrique. Sur les biscuits poser d'abord les fraises et ensuite la crème au mascarpone. Mettre au frais jusqu'au moment de servir. Saupoudrer alors avec le cacao et garnir avec les fraises réservées.
C'est terminé
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