4.9/5
12 avis
Tiramisu aux fraises pour Pâques
25 mn
Facile
180 kcal
Ce tiramisu aux fraises servi dans des œufs en chocolat est la bonne idée pour clore le repas de Pâques en beauté ! Facile, sans cuisson et prêt en 25 minutes, il devrait disparaître du buffet avant même le café.
Ingrédients
4
personnes
-
Oeuf 1 -
Sucre vanillé 2 sachets -
Mascarpone 125 g -
Lemon curd ou de l'alcool de votre choix (moi, je préfère l'amaretto) 1 c à s -
Biscuit à la cuillère 8 -
Sel 1 pincée -
Fraises 150 g -
Oeuf de taille moyenne en chocolat 4
Préparation
Temps total
25 mn
Préparation
25 mn
Cuisson
0 mn
- 1 Fouettez le jaune d'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Rajoutez le mascarpone, le lemon curd ou l'alcool et mélangez bien afin d'obtenir une crème lisse. Fouettez le blanc en neige avec la pincée de sel et l'incorporez délicatement au précédent mélange.
- 2 Découpez le haut des œufs en chocolat en faisant bien attention de ne pas les casser et mettez les chacun dans un ramequin pour qu'ils ne se renversent pas.
- 3 Déposez au fond 1 cuillère de crème, puis une couche de biscuits coupés en tout petits morceaux, puis une couche de fraises finement émincées (gardez-en quelques-unes pour la déco) et à nouveau une couche de crème.
-
Pour finirLaissez prendre au frais quelques heures, puis décorez avec une fraise, des petits œufs en sucre ou le haut des œufs en chocolat râpé. Servez très frais.
Le résumé des avis (4.9/5)
- Recette appréciée pour son originalité et sa simplicité
- Préparation à l'avance recommandée pour un meilleur goût
- Certains utilisent du limoncello à la place de lemon curd
- Opter pour des œufs en chocolat de taille moyenne pour la présentation
C'est terminé
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