Tomates et basilic en crumble

Name: Tomates et basilic en crumble
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 10 grosses tomates; 6 feuilles de basilic; 125 g de parmesan; 125 g de beurre; 200 g de farine; ail; sel, poivre

4 / 5 basé sur 14 avis

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Très bon tiède, mais aussi froid.

Chrystelle Ferron

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Ingrédients

10 grosses tomates
6 feuilles de basilic
125 g de parmesan
125 g de beurre
200 g de farine
ail
sel, poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
20 mn
1 h 40 mn

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Préparation

1 Faire mariner pendant 1 heure au frigo les tomates concassées avec l’ail haché et le basilic coupé grossièrement. Saler et poivrer.
2 Dans un saladier, mélanger la farine, le parmesan et le beurre coupé en dés du bout des doigts jusqu’à ce que la pâte devienne granuleuse. Laisser reposer.

3 Dans des moules individuels, étaler les tomates puis égréner la pâte pour les recouvrir entièrement.
Pour finir
Faire cuire dans le four à thermostat 7 pendant 20 minutes.

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Tomates et basilic en crumble

Chrystelle Ferron

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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