Pimientos de piquillos farcis
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Entrée froide, gourmande qui ravit petits et grands
Ingrédients
6
personnes
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brocciu frais 1 pot
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d'olives noires 1 poignée
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de jambon cru 3 tranches
-
de pignons de pin 1 poignée
Préparation
- 1 Dans le bol du robot, mixer un pot de broccio avec de la ciboulette, du basilic, et un trait d'huile d'olive.
- 2 Ajouter des pignons de pin, des olives noires, du jambon cru, en mélangeant doucement.
- 3 Egouter les pimientos sur du papier absorbant.
- 4 Farcir les pimientos à la petite cuillère.
-
Pour finirServir, avec de la mâche et un trait de vinaigre balsamique.
C'est terminé
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