Tarte fondante aux pommes de terre

Le fondant et la simplicité.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 45 mn
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. 1 Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau légèrement salée et les couper en rondelles.
  2. 2 Pendant que les pommes de terre cuisent, couper le fromage en tranches fines. Eplucher les oignons et les faire revenir quelques minutes dans la cuillère d'huile.
  3. 3 Garnir un moule à manqué de la pâte feuilletée en laissant dépasser les bords.
  4. 4 Disposer sur le fond de la pâte, une couche de pommes de terre, répartir un peu d'oignons, puis une couche de fromage. Alterner ainsi jusqu'à terminer par une couche e rondelles de pommes de terres et une couche de fromage.
  5. 5 Ramener le bord de la pâte vers l'intérieur en la roulant.
  6. Pour finir
    Napper avec l'oeuf battu et mettre à cuire au four pendant 45 minutes à 180°C.
C'est terminé
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