Tarte printanière au saumon et avocat
40 mn
Facile
Pour une recette pleine de gourmandise alliant santé et plaisir
Ingrédients
4
Personne
-
Pâte feuilletée 1 Piece
-
Poivron rouge 1/2 unité -
épinard 200 g -
Oignon 1 unité -
Avocat 1 unité -
Saumon cuit 200 g -
Oeufs 2 unités -
Crème liquide 30 ml -
Lait 60 ml -
Huile d'olive 1 filet -
Parmesan 30 g -
Emmental 50 g -
Sel 4 g -
Poivre 2 g
Préparation
Temps total
1 h 15 mn
Préparation
40 mn
Cuisson
35 mn
-
1
Déposer la pâte feuilleté dans un moule à tarte et tailler la garniture
Laver les légumes, couper le demi poivron en dès ainsi que couper en fine lamelles les oignons, faire revenir les épinards dans une poêle avec de l'huile d'olive puis débarrasser. Essorer le jus des épinard (il faut que cela soit sec) Déposer la pâte feuilleté (ici acheté au supermarché) dans le moule. Mettre les épinards cuits essorées au fond du moule. -
2
Caraméliser les oignons
Ajouter les oignons caramélisés. -
3
Couper le fromage
Disposer sur le moule l'emmental. -
4
Faire revenir le poivron dans l'huile d'olive
Disposer les poivrons dans la tarte . -
5
Couper le saumon et l'avocat en lanière
Disposer par alternance le saumon (préalablement assaisonné avec du sel) et avocat -
6
Realiser l'appareil à tarte
Mettre les oeufs , la crème , le lait , le sel, le poivre et le parmesan dans un bol puis mélanger la préparation. Verser l'appareil à tarte dans le moule Mettre de l'emmental par dessus Mettre à cuisson pendant 25-35 min à 220°C -
Servir Chaud
Couper la tarte et bon appétit !
C'est terminé
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