Sablés de Noël à la châtaigne

Name: Sablés de Noël à la châtaigne
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 20 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 90 g beurre; 40 g miel; 100 g sucre; 1 oeuf; 2 g gingembre; 230 g farine; 2 c à c cannelle

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Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 350

Quantité 20 pers

Préparation 20 mn

Cuisson 15 mn

Temps total 1 h 05 mn

Une recette à réaliser avec des empreintes à biscuits.

Rédaction Cuisine

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postées

Ingrédients

20 personnes

Beurre 90 g
Miel 40 g
Sucre 100 g
Oeuf 1
Gingembre 2 g
Farine 230 g
Cannelle 2 c à c

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Préparation

1 Mélangez le beurre avec le miel fondu. Ajoutez le sucre en poudre, l’œuf et le gingembre. Incorporez la farine mélangée à la cannelle.
2 Formez un boudin avec la pâte, filmez-le et placez 30 minutes au réfrigérateur et malaxez à la main avec un peu de farine.

3 Étalez-la à 3 voire 4 mm d’épaisseur avec un rouleau à pâtisserie.
4 Préchauffez votre four à 170° (th. 5-6). Détaillez la pâte avec les découpoirs. Posez les sablés sur la toile SIPLAIN préalablement posée sur une plaque aluminium perforée.
Pour finir
Faites cuire 15 minutes à 170°C.

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Sablés de Noël à la châtaigne

Rédaction Cuisine

Ingrédients

Beurre 90 g

Miel 40 g

Sucre 100 g

Oeuf 1

Gingembre 2 g

Farine 230 g

Cannelle 2 c à c

Préparation

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