Biscuit aux amandes, poudre de combava et cacao
10 mn
Facile
350 kcal
Un subtil mélange de cacao et de combava dans de beaux biscuits.
Ingrédients
10
personnes
-
Farine 125 g -
Sucre fin 67 g -
Poudre d'amande 62 g -
Levure chimique 2 g -
Oeuf 1 -
Crème fraîche 1 c à c -
Beurre mou 62 g -
Jus de citron 1 c à s -
Cacao 1 c à c
Préparation
Temps total
55 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
15 mn
-
1
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre fin, la poudre d'amande, la levure, la poudre de combava et mélanger. Réserver. -
2
Dans un autre saladier, mélanger les œufs avec le beurre ramolli, le jus de citron, la crème fraîche. -
3
Ajouter les ingrédients secs réservés précédemment et mélanger. Diviser la pâte en deux parties égales. Dans l'une, ajouter le cacao et mélanger. -
4
Diviser chacune des 2 parties en 4 parts et bouler. Filmer et placer au frigo pendant 30 minutes. -
5
Ensuite étaler un peu les boules afin de les superposer. Étaler sur 5 millimètres d'épaisseur. -
Pour finir
Découper les formes choisies et les placer sur un papier sulfurisé. Laisser reposer au frigo pendant 30 minutes. Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 15 minutes. Laisser refroidir sur une grille.
C'est terminé
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