Sablés au cacao

4 / 5  basé sur 6 avis

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 5 mn
  • 1 h
  • 1 h 20 mn

Préparation

  1. 1 Dans une terrine, mélanger le beurre mou avec le sucre glace, le sucre vanillé et le cacao en poudre de façon à obtenir une crème onctueuse.
  2. 2 Ajouter l'oeuf et la farine (au besoin ajouter un peu de farine). Former une boule et placer celle-ci au réfrigérateur pour au moins une heure.
  3. 3 Préchauffer le four à température moyenne. A la sortie du réfrigérateur, pétrir un peu la pâte puis l'étaler sur un plan de travail fariné. Découper des formes avec un emporte-piéce, puis les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  4. 4 Enfourner à four moyen 5 minutes environ (suivant la grosseur des sablés).
  5. Pour finir
    A la sortie du four les déposer sur une grille à pâtisserie et laisser refroidir.

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Idées recettes

Vos avis

  basé sur 6 avis )
Signaler Leopoldina - 17 mai 2009
Très bien

Facile, rapide, super bon
Rien à dire, pâte moelleuse qui donne des petits biscuits très gourmands et plutôt souples.
Ma suggestion : J'ai remplacé la farine par de la fécule de pommes de terre et de la fécule de maïs, le sucre par du sucre de canne.

Signaler jessica_r - 27 octobre 2010
Excellent

Trop bons
J'ai vraiment adoré et les enfants aussi ! Je n'avais pas de cacao Van Houten alors j'ai utilisé du Cadbury( un peu sucré). Sinon, j'ai des emporte-pièces en forme de nounours, ça a beaucoup plu également.
Ma suggestion : Les meilleurs sablés sont les plus épais, il ne faut donc pas trop aplatir la pâte.

Signaler lolaxxx a en.... - 29 novembre 2015

Franchement c était bon mais je pense qu' il y a lieu bref le mieu c"de ne pas mettre du chocolat en poudre sa pu ( expression pr dire que c nul...) donc mieu vaut mettre du chocolat dessert bisous♡♡♡♡☆☆☆☆;^)

Signaler Hayate - 31 mai 2008
Très bien

Bons
Cette recette est parfaite.

Signaler la je fé chier - 29 novembre 2015
Excellent

G juste 1 question... est ce con est obligé de faire reposer 2 siècle pasque moi g la grosse fleme, je lé pas fé et sa"à bien rendu .... :-)