3.7/5 3 avis

Financiers à la crème de marron aux éclats de châtaignes

Name: Financiers à la crème de marron aux éclats de châtaignes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 10 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: Ingrédients pour 12 financiers:; 75 g de beurre; 50 g de sucre glace; 60 g de Poudre d'Amande Blanche 1 kg; 25 g de farine; 70 g de blancs d'oeufs (entre 2 et 3); 60 g de crème de marron aux éclats de châtaignes; Déco:; pralin; amandes concassées

Savourez ces Financiers à la crème de marron aux éclats de châtaignes. Lorsqu'il reste des blancs d'oeufs on pense souvent amaretti* ou financiers*. J'adore les amaretti, mais cette fois-ci, j'avais envie de réaliser des financiers avec de la bonne crème de marron aux éclats de châtaignes du temps des mets*, une bonne occasion d'utiliser mon nouveau moule! Lire la suite

Par Mcponpon

http://www.miamponpon.canalblog.com

Noter (3)

Sauvegarder Imprimer

Ingrédients

Ingrédients pour 12 financiers:
75 g de beurre
50 g de sucre glace
60 g de Poudre d'Amande Blanche 1 kg
25 g de farine
70 g de blancs d'oeufs (entre 2 et 3)
60 g de crème de marron aux éclats de châtaignes
Déco:
pralin
amandes concassées

Calories

/ personne

350 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
15 mn
25 mn

Préparation

Temps total 25 mn

Préparation 10 mn

Cuisson 15 mn

1

Faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il prenne la couleur noisette. Laisser tiédir. Dans un saladier, battre les blancs d'oeufs en neige et ajouter la crème de marron.
2

Dans un autre saladier, mélanger la farine, la poudre d'amande et le sucre glace. Ajouter les blancs d'oeufs et mélanger.

3

Ajouter le beurre noisette et mélanger.
Pour finir

Verser dans les moules choisis. Parsemer d'amandes concassées et de pralin. Enfourner dans un four préchauffé à 210° pendant 15min. Laisser refroidir sur une grille et démouler.