Délice de poulet à la sauce soja
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Hello les amis, je vous partage aujourd'hui une recette qui a fait fureur chez moi. Les cuisses de poulet à la sauce soja "délice de poulet à la sauce soja" et ses petits légumes. Vous allez vous en lécher les babines. Le mélange de sucré et salé, je n'en suis pas très fan, mais là, c'est juste un délice. Vous allez adorer.
Ingrédients
4
personnes
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Oignon 2
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cuisses de poulet 3
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Poivrons rouge en rondelles 2
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poivrons vert en rondelles 2
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Fenouil en morceaux 2
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Sauce soja sucrée 125 ml
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Huile de tournesol 1 filet
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Vinaigre 1 c à c
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Sel 1 cac
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Laurier 2 feuilles
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herbes de provences 1 c à c
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Sucre 1 c à c
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tomate concentrées 1 c à s
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Eau 1 verre
Préparation
- 1 Sur un feu moyen, mettez un fond d'huile végétale dans une marmite. Déposez un oignon haché finement et l'ail haché. Laissez revenir 5 à 6 minutes.
- 2 Rajoutez le sel, le vinaigre, la sauce soja et laissez sur le feu doux 2 à 3 minutes.
- 3 Rajoutez la tomate concentrée, l'eau et le sucre, mélangez et laissez cuire 5 à 6 minutes.
- 4 Rajoutez les feuilles de laurier, les herbes de Provence, remuez et laissez mijoter 10 minutes puis éteignez le feu.
- 5 Déposez sur cette sauce les cuisses de poulet, mélanger et retournez plusieurs fois les cuisses.
- 6 Recouvrir et laissez mariner 2h minimum ou une nuit au réfrigérateur.
- 7 Déposez ensuite les cuisses de poulet sur un plat allant au four, versez par-dessus la marinade. Autour et sur les cuisses de poulet déposez un oignon coupé grossièrement, les poivrons et les fenouils.
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Pour finirPlacer ce plat au four à 190°C pendant 1 h Bon appétit.
C'est terminé
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