Légumes rôtis
15 mn
Facile
150 kcal
Une recette saine et savoureuse proposée par la Chef Mimi Thorisson pour Zara Home.
Ingrédients
6
personnes
-
grosses tomates 4 -
grosses courgettes 3 -
aubergines 2 -
d'ail tranchées finement 2 gousses
-
persil finement hachée 1 poignée -
Laurier 3 feuilles -
branches de thym 8
Préparation
Temps total
45 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
30 mn
- 1 Préchauffer le four à 210°C. Laver les légumes et les couper finement en rondelles d’environ 3 mm.
- 2 Frotter l'ail sur tout le plateau de cuisson, puis aligner les tranches étroitement en alternant chaque légume.
- 3 Saupoudrer le tout avec des tranches d'ail, placer les branches de thym et feuilles de laurier sur le dessus, verser le coulis de tomate, arroser légèrement d'huile d'olive, saler et poivrer.
-
Pour finirMettre au four pendant 30 minutes. Une fois prêt, saupoudrer de persil frais et servir immédiatement.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?