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1 avis
Marinade de légumes des îles à la plancha
15 mn
Facile
150 kcal
Recette simple et originale à préparer quelques heures à l'avance et le tour est joué.
Ingrédients
6
personnes
-
Patate douce 1 -
poivrons de chaque couleur 3 -
courgettes 4 -
Aubergine 1 -
gros oignons rouges 2 -
Ail 1 gousse -
Huile d'olive 10 cl -
sauce soja sucrée 10 cl -
Huile de sésame 1/2 c à c -
graines de sésame pour la déco -
Sel -
Poivre -
wok à BBQ
Préparation
Temps total
1 h 30 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
15 mn
-
1
Dans un récipient hermétique qui pourra aller au frais, préparez d'abord votre marinade : Mélangez l'huile d'olive, la sauce soja sucrée, huile de sésame, la gousse d’ail écrasée. Saler un petit peu et poivrer généreusement. - 2 Coupez tous les ingrédients en morceaux moyens en préférant les tranches moyennes et mélanger les à la préparation en remuant bien, pour bien napper les légumes. Verser tous les ingrédients dans le récipient, puis laisser mariner pendant 1 heure.
-
Pour finirSortez le tout et remuer bien. Vos légumes sont prêts à griller. Compter 15 min en surveillant et en les tournant de temps en temps pour éviter qu'ils brûlent. Accompagnez de viande grillée et régalez-vous !
C'est terminé
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