Salade de fraise, au vin de fleurs de sureau
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Une salade de fraises délicatement parfumée au vin de sureau. Un accord de parfum divin. Je fais régulièrement du vin de sureau à la saison de la floraison des fleurs de sureau. Un apéritif délicat à la saveur exceptionnelle.
Ingrédients
4
personnes
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Fraise 250 g
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Vin de sureau 5 cl
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Fleurs de sureau
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Sucre 1 c à s
Préparation
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1
Lavez les fraises sous l’eau. Equeutez-les et coupez- les ensuite en deux. Disposez les dans un plat. Saupoudrez de sucre.
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2
Arrosez avec le vin de sureau. Mélangez le tout. Placez au réfrigérateur une vingtaine de minutes. Attention : Il ne faut pas que la salade de fraises soit trop froide, pour garder aux fruits toute leur saveur.
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Pour finir
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