Muffins bonhomme de neige
30 mn
Facile
350 kcal
Dessert facile et qui plait aux enfants
Ingrédients
6
personnes
-
Beurre doux 20 g -
Farine 150 g -
sucre en poudre 120 g -
Levure chimique 1/2 sachet -
Oeuf 1 -
Huile d'olive 4 c à s -
Lait 4 c à s -
Cacao 40 g -
sel fin 1 pincée -
Blanc d'oeuf 1 -
Sucre glace 200 g -
Noix de coco 100 g -
Pépites de chocolat -
smarties orange -
Jus de citron
Préparation
Temps total
55 mn
Préparation
30 mn
Cuisson
20 mn
- 1 Beurrer, à l aide d un pinceau, les moules à muffins.
- 2 Mélanger dans un saladier la farine avec le sucre, la levure, le cacao et le sel fin, former un puits.
- 3 Battre l'œuf avec l huile et le lait et l incorporer à l aide d un fouet dans le précédent mélange. La pâte à muffins doit être lisse et homogène.
- 4 Remplir les moules à muffins en complétant chaque orifice aux deux tiers.
- 5 Cuire dans un four à 200 degrés pendant 20 minutes . Démouler après 5 minutes de repos.
- 6 Quand les muffins auront refroidis, passer au glaçage royal. Mélanger le sucre glace avec le blanc d'oeuf à la spatule (pas au fouet). Remuer jusqu'à obtention d'une masse lisse. Si la glace est trop épaisse, ajouter un peu de jus de citron (jamais d'eau !) Appliquer la glaçage a la spatule coudée.
-
Pour finirDécorer les muffins avec la noix de coco, les pépites de chocolat et les smarties orange pour le nez des bonhommes de neige.
C'est terminé
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