Cookies au chocolat et pralin (sans œufs)
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Savourez ces cookies au chocolat et pralin (sans œufs). Une recette tout droit sortie de la série "The Walking Dead" sans œuf, absolument délicieux !!
Ingrédients
10
personnes
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Farine 100 g
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Beurre mou 50 g
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Compote de pomme sans sucre ajouté 50 g
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Sucre blanc 50 g
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Cassonnade 50 g
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Pralin en poudre 30 g
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Pépite de chocolat 50 g
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Levure chimique 1 c à c
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Bicarbonate de soude alimentaire 1 c à c
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Arôme de vanille 1 c à c
Préparation
- 1 Dans un bol (celui de votre robot si vous en avez un c'est plus simple) mélangez la compote de pommes et le beurre coupez en morceaux.
- 2 Ajoutez les sucres et mélangez de nouveau jusqu'à ce que les morceaux de beurre soient bien incorporés à la pâte.
- 3 Versez enfin la levure, le bicarbonate de soude et la farine et mélangez de nouveau jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajoutez enfin le pralin, l'arôme vanille et les pépites de chocolat et mélangez une dernière fois.
- 4 Mettez la pâte au réfrigérateur une dizaine de minutes et préchauffez votre four à 180°C. Déposez une feuille de papier cuisson sur une plaque. Sortez la pâte du réfrigérateur et déposez des boules sur la plaque. Espacez bien les cookies pour éviter qu'ils ne se touchent à la cuisson. Aplatissez légèrement les boules puis enfournez 13 min.
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Pour finirLorsque les cookies sont cuits, sortez-les du four et laissez-les refroidir au moins 1h avant de déguster.
C'est terminé
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