Une purée légère et toute douce parfumée aux épices de Noël, muscade, gingembre et cannelle. Idéale pour accompagner une volaille, les dindes, chapons ou pintades se retrouvent souvent sur nos tablées en période de fêtes. Présentée dans des cocottes individuelles pour un côté plus chic, cette purée marie subtilement la douceur du tubercule orangé à celle des pommes de terre Charlotte.   Lire la suite