4.9/5
10 avis
Gratin de pommes de terre à l'ancienne
15 mn
Facile
110 kcal
Succombez au fondant incomparable de ce gratin de pommes de terre à l'ancienne. Une recette traditionnelle facile et parfumée à la muscade, parfaite pour accompagner tous vos plats avec onctuosité et authenticité.
Ingrédients
6
personnes
-
Pomme de terre 1 kg -
Lait 0,5 litre -
Crème fraîche liquide 25 cl -
Beurre 25 g -
Bouquet garni 1 -
Ail 1 gousse -
Sel -
Muscade -
Poivre
Préparation
Temps total
1 h 15 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
1 h
- 1 Porter le lait à ébullition, ajouter le beurre, le bouquet garni, saler, poivrer et saupoudrer de noix de muscade.
- 2 Ajouter les pommes de terre préalablement coupées en fines rondelles et laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes.
- 3 Ôter les pommes de terre puis verser la crème liquide. Bien mélanger. Enlever ensuite le bouquet garni.
-
Pour finirAvec la gousse d’ail, frotter un plat ou des minis cocottes, disposer les pommes de terre puis verser le mélange lait/crème sur le dessus. Enfourner à 200°C pendant 45 minutes.
Le résumé des avis (4.9/5)
- Les utilisateurs adorent ce gratin de pommes de terre
- Ils trouvent la recette très facile à réaliser
- Ils apprécient aussi son coût abordable
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