Tarte ananas et coco

Tarte aux couleurs de l'été où l'assemblage de la noix de coco et l'ananas est merveilleux. En plus, elle est très simple à faire.

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Ingrédients

  • 75 g de sucre de canne en poudre
  • 1 à 2 cuillères à café de rhum
  • 1 pâte feuilletée
  • 100 g de noix de coco râpée
  • 7 tranches d'ananas
  • 13 cl de crème fraîche liquide
  • 3 oeufs

Calories

/ personne
  • 250 kcal

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

Temps total 45 mn
Préparation 15 mn
Cuisson 30 mn
  1. 1 Préchauffez le four sur thermostat 7.
  2. 2 Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte beurré.
  3. 3 Répartissez la noix de coco sur le fond et recouvrez avec les tranches d'ananas.
  4. 4 Dans un saladier, fouettez les oeufs et la crème fraîche avec le sucre de canne. Ajoutez le rhum. Mélangez bien.
  5. 5 Versez ce mélange sur les fruits.
  6. Pour finir
    Enfournez la tarte pendant 30 minutes sur thermostat 7. La noix de coco doit être un peu dorée.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 22 avis)
Signaler Anne-Marie - 4 février 2026
Excellent

Excellente réalisée avec jus d'ananas et pâte sans gluten intolerance aux produits laitiers et au gluten. Un vrai délice pour ceux qui sont intolérant a ces produits et qui leur permette également de savourer les pâtisseries.

Signaler ?ric - 3 novembre 2021
Excellent

J'ai fait la pâte moi-même et ai remplacé la crème par du lait d'amande et les œufs par deux yaourts soja et trois cuillères à soupe de graines de chia.
Une tuerie

Signaler Nabarie - 13 mars 2021
Excellent

Je suis intolerante aux produits laitiers jai remplacé la creme par le jus de la boite d'ananas. Absolument délicieux et mes convives ont apprécié cette tarte tres simple et rapide a faire

Signaler Marilyne - 2 novembre 2011
Excellent

Excellente !!!
Très facile à faire, un vrai délice, toute la famille c'est régalé. Et même mon meilleur ami qui n'aime pas les ananas c'est régalé.

Signaler michele-c50 - 29 mai 2011
Excellent

Très bien!
qeqn fait, je n'ai mis qu'un gros oeuf car je fais déjà des tartes avec cette crème et ma famille trouve qu'avec 3 oeufs, on sent trop "le goût de l'oeuf".

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