Moelleux à la farine de châtaigne, truite et petits pois
Une association des moins probables et pourtant des plus réussies.
Ingrédients
- 60 g de farine de châtaigne
- 40 g de farine de blé
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 oeufs
- 50 g de petits pois surgelés
- 80 g de truite fumée
- 40 g de gruyère
- 12 cl lait de lait
- 8 cl d'huile
- Sel
- Poivre
Calories
/ personne- 150 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 30 mn
- 45 mn
Préparation
Temps total
45 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
30 mn
-
1
Mélanger les deux types de farine et la levure et faire un puits. Ajouter les œufs un par un au fouet. Ajouter le lait tiède et l'huile. - 2 Ajouter les petits pois encore surgelés, la truite coupée en dés et le fromage râpé. Bien mélanger. Saler et poivrer.
- 3 Verser la pâte dans un moule à cake moyen recouvert de papier cuisson.
-
Pour finirCuire dans le four préchauffé 30 min à 180°C pour le cake qui sera de petite taille au vue des quantités.
C'est terminé
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