Colin à la moutarde

Name: Colin à la moutarde
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 4 filets de colin (frais ou surgelé); 1 oignon; 2 gousses d'ail; 20 cl de crème fraîche; 2 cuillères à soupe de moutarde; 1/2 tablette de bouillon de boeuf; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; Secret d'Arômes Plein Sud Knorr; sel; poivre

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Une délicieuse recette légère et parfumée.

Aurelia Meziani

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Ingrédients

4 filets de colin (frais ou surgelé)
1 oignon
2 gousses d'ail
20 cl de crème fraîche
2 cuillères à soupe de moutarde
1/2 tablette de bouillon de boeuf
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Secret d'Arômes Plein Sud Knorr
sel
poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
15 mn
30 mn

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Préparation

1 Épluchez et émincez finement l’oignon et les gousses d'ail. Dans une poêle, dans l’huile d’olive, faites-les revenir, ajoutez le bouillon émietté et laissez compotez 5 min à feu doux.
Pour finir
Dans un bol, mélangez la crème fraiche, la moutarde, salez, poivrez et saupoudrez d’Arômes Plein sud. Ajoutez ensuite le mélange oignon-ail et mélangez à nouveau. Déposez chaque filet de colin sur une feuille de papier sulfurisé, assaisonnez d’un peu de sel et de poivre, puis répartissez sur le dessus la crème à la moutarde. Refermez la papillote et enfournez à four chaud TH6 pour 15 à 20mn. J’ai accompagné ce plat avec du riz blanc…

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Colin à la moutarde

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Ingrédients

Réalisation

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