Mirabelles sauce au caramel

4 / 5  basé sur 5 avis
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Découvrez la recette des Mirabelles sauce au caramel.

Ingrédients

  • 1 kg de mirabelles dénoyautées
  • 25 cl de crème liquide
  • Pour le caramel :
  • 450 g de sucre cristallisé
  • 6 cl d'eau (4 cuillères à soupe)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1 Faire un caramel en mélangeant l'eau et le sucre dans une poêle à fond épais. Faire chauffer ce mélange en nettoyant régulièrement la paroi du récipient avec un pinceau humide pour éviter la cristallisation.
  2. 2 Quand le sirop à une couleur brun clair, y mettre la crème liquide. Bien mélanger.
  3. 3 Ajouter les mirabelles, continuer la cuisson sur feu doux 10 minutes.
  4. Pour finir
    Servir tiède.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 5 avis )
Signaler shiraz-c - 15 septembre 2010
Excellent

Hummm
Je trouve que c'est très bon.
Ma suggestion : Servir accompagnées d'un cake.

Signaler kiya-k - 11 septembre 2010
Bien

Simple et rapide
Ma suggestion : J'ai ajouté une cuillère à soupe de Rhum

Signaler chantal-b25 - 27 août 2010
Très bien

Mirabelles
Recette très facile à réaliser. J'ai mis 300 g de sucre. J'attends que ça refroidisse pour déguster.

Signaler Olivia - 25 septembre 2009
Très bien

Réussi
Recette facile à faire, j'avais un peu peur pour le caramel mais en fait très facile à faire, un peu sucré mais bon.

Signaler Françoise - 30 août 2009

Excellent.
Je ne dirai qu'un mot : un délice !

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