Tarte tomate-cantal (Tarte salée)

Name: Tarte tomate-cantal (Tarte salée)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 1 pâte brisée; 3 cuillères à café de moutarde; 200 g de cantal écroûté et coupé en fines lamelles; 4 tomates de taille moyenne; 2 brins d'estragon; huile d'olive; poivre

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Tarte tomate-cantal (Tarte salée).

Manon Nectoux

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Ingrédients

1 pâte brisée
3 cuillères à café de moutarde
200 g de cantal écroûté et coupé en fines lamelles
4 tomates de taille moyenne
2 brins d'estragon
huile d'olive
poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
30 mn
50 mn

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Préparation

1 Couper les tomates en fines rondelles et enlever un maximum de pulpe.
2 Etaler la pâte dans un moule à tarte beurré puis la piquer à la fourchette.

3 Etaler la moutarde sur le fond de la tarte puis le tapisser de cantal et de tomates. Poivrer, arroser d'un filet d'huile d'olive et saupoudrer de feuilles d'estragon.
Pour finir
Faire cuire au four 30 minutes à 180°C.

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Manon Nectoux

Ingrédients

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