Poulet aux tomates et au miel

Name: Poulet aux tomates et au miel
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: 1 poulet; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 gros oignon râpé; 1 pincée de filaments de safran; 1/2 cuillère à café de cannelle; 1/2 cuillère à café de gingembre moulu; 500 g de tomates, pelées et hachées grossièrement; 2 cuillères à soupe de miel; sel, poivre

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J'avais envie d'un peu de soleil alors voici une recette savoureuse inspirée de la cuisine marocaine.

Philippe David

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Ingrédients

1 poulet
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 gros oignon râpé
1 pincée de filaments de safran
1/2 cuillère à café de cannelle
1/2 cuillère à café de gingembre moulu
500 g de tomates, pelées et hachées grossièrement
2 cuillères à soupe de miel
sel, poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
30 mn
40 mn

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Préparation

1 Dans une poêle, faites revenir l'oignon et la viande avec les épices.
2 Ajoutez la tomate et le miel, laissez mijoter 30 minutes sur feu moyen, à couvert. Servez chaud, avec de la semoule par exemple.

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