Tarte soufflée aux épinards et fromage blanc

Name: Tarte soufflée aux épinards et fromage blanc
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 500 g d'épinards en branches; 200 g de lardons fumés; 200 g de fromage blanc; 2 oeufs; fromage de chèvre; sel, poivre; ciboulette

4.5 / 5 basé sur 11 avis

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Tarte soufflée aux épinards et fromage blanc.

Jennifer Andre

11recettes
postées

Ingrédients

1 pâte feuilletée
500 g d'épinards en branches
200 g de lardons fumés
200 g de fromage blanc
2 oeufs
fromage de chèvre
sel, poivre
ciboulette

Calories

/ personne

300 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
20 mn
35 mn

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Préparation

1

Faire cuire les épinards dans une casserole d'eau bouillante salée. Une fois cuits bien les égouter. Puis faire revenir dans une poêle à sec les lardons, une fois cuits les égouter eux aussi. Préchauffer le four à 220°C (thermostat 8).
2

Séparer les jaunes des blancs doeufs. Monter les blancs en neige et incorporer les au fromage blanc. Ajouter les lardons la ciboulette, saler et poivrer.

3

Disposer la pâte dans un moule à tarte, puis la tapisser d'épinards.
Pour finir

Ajouter sur les épinards la préparation à base de fromage blanc, et répartir des morceaux de fromage de chèvre sur la tarte. Faire cuire environ 20 minutes.