Tarte aux légumes : la recette facile

Name: Tarte aux légumes : la recette facile
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Recette française
Ingredients: 1 pâte brisée; 2 carottes; 2 courgettes; 100 g de fromage blanc (ou 100 g de crème fraîche); 2 œufs; 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée; gruyère râpé; noix de muscade; 1 cuillère à soupe de persil ( facultatif ); sel et poivre

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Une tarte délicieuse !

Mireille Priner

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Ingrédients

1 pâte brisée
2 carottes
2 courgettes
100 g de fromage blanc (ou 100 g de crème fraîche)
2 œufs
2 cuillères à soupe de ciboulette hachée
gruyère râpé
noix de muscade
1 cuillère à soupe de persil ( facultatif )
sel et poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
40 mn
1 h

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Préparation

1 Lavez les courgettes, grattez ou pelez les carottes.
Emincez et faites cuire les légumes à la vapeur (pour ma part, je fais cuire les carottes en rondelles à l’eau salée et les courgettes à la poêle).
2 Battez le fromage blanc ou la crème fraîche avec les œufs, la ciboulette et l’assaisonnement.
Versez la préparation sur le fond de tarte piqué à la fourchette et disposez les légumes en farandole sur cette garniture.

3 Terminez en parsemant de gruyère râpé.
Faire cuire 35 à 40 minutes à four chaud thermostat 6-7.
Pour finir

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Tarte aux légumes : la recette facile

Mireille Priner

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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