Clafoutis pommes-bananes-chocolat

4 / 5  basé sur 10 avis

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 35 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1 Faire dorer les amandes 3 minutes à four chaud. Concasser le chocolat.
  2. 2 Mélanger dans un saladier la farine, le sucre, les oeufs et bien remuer. Ajouter le lait et remuer de nouveau. Parfumer avec la fleur d'oranger.
  3. 3 Peler les bananes, les couper en rondelles. Peler et ôter le coeur des pommes, les couper en tranches fines.
  4. 4 Beurrer un plat allant au four. Y disposer les fruits et le chocolat concassé. Verser la préparation.
  5. Pour finir
    Parsemer le dessus avec les amandes effilées dorées. Cuire 35 minutes environ à four moyen.

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Vos avis

  basé sur 10 avis )
Signaler melanie.d94 - 24 septembre 2010
Excellent

Un délice
Vraiment délicieux!!
Ma suggestion : J'ai remplacé les amandes par des noisettes que j'ai concassées et caramélisées à la poêle pendant 2 à 3 minutes...

Signaler Christelle - 13 novembre 2007
Excellent

Doubler les proportions
Comme vous l'avez fait, vous pouvez doubler les proportions sans problème si cela vous convient. Personnellement, j'augmenterais seulement la quantité de lait d'environ 10 cl à 15 cl mais je préfère le clafoutis avec une pâte un peu consistante. Chacun peut améliorer, adapter ou transformer une recette à sa façon et à ses goûts. Merci pour votre intérêt et votre suggestion.

Signaler Marie-renee - 13 novembre 2007
Bien

Erreur de quantité ?
Je me demande s'il n'y a pas une erreur sur la quantité de lait, car j'ai fait cette recette et je n'avais pas assez de liquide pour recouvrir mes fruits.
Ma suggestion : J'ai doublé les proportions du mélange lait-oeufs-sucre-farine.

Signaler Allie - 13 janvier 2021
Très bien

Un peu trop de saveurs à mon goût mais c'est très bon

Signaler chipsagogo - 17 février 2020
Très bien

La fleur d'oranger n'ajoute rien de spéciale à cette recette ; la prochaine fois je la ferai sans la fleur d'oranger