Jarret de bœuf à l'italienne

Difficulté Facile
Kcal/100gr +/- 100
Quantité 4 pers
Préparation 20 mn
Cuisson 50 mn
Temps total 1 h 10 mn

Pour préparer un jarret de bœuf à l'italienne, vous aurez besoin de jarret de bœuf, bien sûr, et de tomates, oignons, huile d'olive. Ce plat gourmand est facile à préparer et parfait à partager en famille ou entre amis.

Ingrédients

4 personnes
  • Jarret de bœuf

    Jarret de bœuf 1 kg

  • Tomate

    Tomate 6

  • Oignon

    Oignon 3

  • Paprika

    Paprika 1 c à c

  • Huile d'olive

    Huile d'olive

  • Sel

    Sel

  • Poivre

    Poivre

  • Eau

    Eau 10 cl

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Préparation

  1. 1 Épluchez et émincez les oignons. Coupez les tomates en dés. Coupez le jarret en morceaux (ou faites-le couper par votre boucher).
  2. 2 Faites cuire l’oignon dans de l’huile d’olive pendant quelques minutes.
  3. 3 Ajoutez les morceaux de jarret et faites-les dorer de chaque côté.
  4. Pour finir
    Ajoutez ensuite les tomates, le paprika, le sel et le poivre et 10 cl d’eau puis faites mijoter pendant 40 minutes.
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