Jarret de bœuf à l'italienne
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Pour préparer un jarret de bœuf à l'italienne, vous aurez besoin de jarret de bœuf, bien sûr, et de tomates, oignons, huile d'olive. Ce plat gourmand est facile à préparer et parfait à partager en famille ou entre amis.
Ingrédients
4
personnes
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Jarret de bœuf 1 kg
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Tomate 6
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Oignon 3
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Paprika 1 c à c
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Huile d'olive
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Sel
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Poivre
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Eau 10 cl
Préparation
- 1 Épluchez et émincez les oignons. Coupez les tomates en dés. Coupez le jarret en morceaux (ou faites-le couper par votre boucher).
- 2 Faites cuire l’oignon dans de l’huile d’olive pendant quelques minutes.
- 3 Ajoutez les morceaux de jarret et faites-les dorer de chaque côté.
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Pour finirAjoutez ensuite les tomates, le paprika, le sel et le poivre et 10 cl d’eau puis faites mijoter pendant 40 minutes.
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