Foie de boeuf au curry et nouilles de riz

Name: Foie de boeuf au curry et nouilles de riz
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: indonésienne
Ingredients: 1 kg de foie de boeuf; 1 boîte de champignons de Paris; 1 gros oignon; 2 gousses d'ail; 2 cuillères à soupe de curry; 1 cuillère à café de paprika; sauce soja; 1 cuillère à café de moutarde forte, sel; 10 cl d' huile de soja

3.5 / 5 basé sur 7 avis

Imprimer

Foie de boeuf au curry et nouilles de riz

Plat très épicé et très gras. Déconseillé aux personne qui suivent un régime et très bon pour les amateurs de cuisine exotique.

Monique Eone

5recettes
postées

Ingrédients

1 kg de foie de boeuf
1 boîte de champignons de Paris
1 gros oignon
2 gousses d'ail
2 cuillères à soupe de curry
1 cuillère à café de paprika
sauce soja
1 cuillère à café de moutarde forte, sel
10 cl d' huile de soja

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
30 mn
55 mn

Ajouter à mon carnet

Acheter les ingrédients

Préparation

1 Bien laver le foie, le couper en petit morceaux. Dans un saladier, mélanger le foie, le curry, l'ail haché, les champignons, la moutarde, le paprika et la sauce soja.
2 Laissez macérer 15 mn.

3 Faire chauffer l'huile dans une casserole et faire revenir la préparation pendant 10 en remuant. Ajouter 3 verres d'eau et saler à souhait et laisser cuire pendant 20mn.
Pour finir
Faire bouillir de l'eau, y plonger les nouilles de riz laisser cuire 5 mn et égoutter.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Foie de boeuf au curry et nouilles de riz

Monique Eone

Ingrédients

Réalisation

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis