Pain de lotte
Ingrédients
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 1 h 15 mn
- 1 h 25 mn
Préparation
- 1 Faire cuire la lotte au court-bouillon avec du sel et du jus de citron.
- 2 Battre les oeufs, le concentré de tomates, le whisky. Saler et poivrer.
- 3 Dans un moule à cake beurré, alterner un couche du mélange oeufs-tomates, une couche de lotte jusqu'à remplir le moule.
-
Pour finirCuire au four au bain-marie pendant environ 1 heure à 225°C.
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