Riz au lait aux raisins secs

10 mn
Facile
200 kcal

A déguster dès la fin de la cuisson, c'est délicieux !

Par Elise

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Ingrédients

6 personnes
  • Lait entier

    Lait entier 1 litre

  • Lait entier

    Lait entier 3/4 litres

  • Vanille

    Vanille 1 gousse

  • Rhum

    Rhum 2 c à s

  • Sucre

    Sucre 120 g

  • Raisin sec

    Raisin sec 100 g

Préparation

Temps total 45 mn
Préparation 10 mn
Cuisson 35 mn
  1. 1 Dans une cocotte en fonte faites bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue en deux et égrainée.
  2. 2 Une fois le lait bouillant ajoutez le riz, les raisins et mélangez. Mettez à cuire sur une plaque en fonte, ce qui permettra au riz de cuire très doucement. Couvrez et laissez cuire environ 30 minutes. Surveillez la cuisson.
  3. 3 De temps en temps, ouvrez le couvercle pour vérifier que le riz ne ramollisse pas trop.
  4. Pour finir
    Une fois le riz presque cuit ajoutez le sucre, mettez-en la quantité suffisante pour votre goût. Ajoutez le rhum et laissez cuire encore quelques minutes. Servez chaud.
C'est terminé
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