Filets de cabillaud panés aux pistaches
4.8 / 5
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Ingrédients
Calories
/ personne- 200 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 10 mn
- 30 mn
Préparation
- 1 Hacher les pistaches au robot (assez fines). Badigeonner les filets de cabillaud salés et poivrés avec la moutarde des deux côtés.
-
2
Mélanger la chapelure et les pistaches. Passer les filets de poisson dans le mélange.
- 3 Dans une grande poêle, mettre le beurre et l'huile à chauffer. Faire cuire les filets de poisson 4 à 5 minutes de chaque côté sur feu moyen.
-
Pour finirServir sur assiette accompagné de pommes vapeur. Parsemer de noisettes de beurre et de pistaches entières. Ajouter un filet de jus de citron sur le cabillaud pané.
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