Petits gratins de pommes de terre

10 mn
Facile
150 kcal

Simples, rapides et chics, ces petits gratins ont tout pour plaire. Une recette réconfortante qui ravira vos papilles : de délicieux petits gratins de pommes de terre individuels. Ce plat savoureux combine la douceur des pommes avec une onctueuse sauce à la crème. Parfait en entrée ou accompagnement, leur présentation en ramequins apporte une touche d'élégance à votre table.   Lire la suite

Par Elise

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Ingrédients

4 personnes
  • Pomme de terre

    Pomme de terre 4 unités

  • Oeuf

    Oeuf 1 unité

  • Crème liquide

    Crème liquide 10 cl

  • Lait

    Lait 10 cl

  • Noix de muscade

    Noix de muscade 1 pincée

  • Sel

    Sel

  • Poivre

    Poivre

Préparation

Temps total 45 mn
Préparation 10 mn
Cuisson 35 mn
  1. 1 Epluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles. Disposez harmonieusement les rondelles de pommes de terre dans 4 ramequins individuels préalablement huilés.
  2. 2 Dans une terrine, fouettez l’œuf avec la crème liquide et le lait. Ajoutez ensuite la noix de muscade, puis salez et poivrez à convenance. Versez ce mélange dans chaque ramequin, puis placez au four à 200°C (thermostat 6-7) pendant 35 minutes environ. Vérifiez la cuisson des pommes de terre à l’aide d’un couteau.
  3. Pour finir
    Au moment de servir, retournez chaque ramequin dans une assiette. Servez ces petits gratins de pommes de terre en entrée ou en accompagnement d’une viande rouge.
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Vos avis

( 
  basé sur 25 avis)
Signaler Azaoum - 29 mars 2014
Excellent

Gratin de pommes de terre
Delicieux !! merci
Ma suggestion : 2 oeuf et 20cl de creme pour 4 personne ses mieux je trouve le plat plus epais

Signaler manuela.v - 19 juillet 2013
Très bien

Delicieux
Très bon et facile à préparer...
Ma suggestion : Faire des tranches très fines et mettre plus de crème, j ai aussi rajouté une gousse d'ail écrasée, et faire cuire un peu plus longtemps sinon je ferai pré-cuire les pommes de terre.

Signaler evelyne-k7 - 28 novembre 2011
Excellent

petits gratins de pommes de terre
Ma suggestion : ne pas faire trop cuire ne pas le laisser trop longtemps en attente dans le
four sinon il se desseche

Signaler christine-j47 - 22 septembre 2010
Excellent

Excellent
Super et ils étaient moelleux à points.
Ma suggestion : J'ai fait chauffer mes pommes de terre dans le lait et la créme 10 minutes et au lieu de 10 cl, j'ai mis 20 cl de lait et de créme, un régal.

Signaler Julie - 3 décembre 2008
Excellent

Succulent
Parfait. La crème était succulente et le tout fondait dans la bouche. Adepte des petits gratins de pommes de terres surgelés de chez Picard, je les abandonne mille fois pour cette recette, facile, économique et délicieuse !
Ma suggestion : Les sortir 10 minutes du four avant de les démouler (sinon ils sont trop chauds et ne tiennent pas).

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