Couronne de saumon fumé MOWI PURE et billes de chèvre
20 mn
Facile
200 kcal
À tester : la recette de la couronne de saumon fumé et billes de chèvre de la marque MOWI
Ingrédients
4
personnes
Pour la salade
-
Saumon fumé MOWI PURE 8 tranches -
Mélange roquette-mâche
-
Grenade 1 -
Chèvre frais 170 g -
Huile de noix 1 cuil. à café -
Cranberries séchées 40 g -
Noiix 70 g
-
Ciboulette -
Piment d’Espelette 1 pincée
Pour la vinaigrette
-
Miel 1 cuill. à café -
Vinaigre de framboises 2 cuil. à soupes -
Huile de noix 3 cuil. à soupes
-
Poivre
Préparation
Temps total
20 mn
Préparation
20 mn
Cuisson
0 mn
- 1 Dans un saladier, mélanger le chèvre frais et l’huile de noix. Ajouter la ciboulette ciselée et le piment d’Espelette.
- 2 Hacher les cranberries et les noix afin d’avoir des morceaux concassés. Former des boules avec le fromage frais et les tremper dans le mélange noix-cranberries.
- 3 Disposer la mâche et la roquette en couronne dans chaque assiette. Retirer les grains de grenade et les parsemer dans la couronne.
- 4 Ajouter, en alternant, des boules de fromage et des tranches de saumon fumé MOWI PURE coupées en deux.
- 5 Dans un bol, fouetter les ingrédients de la vinaigrette, jusqu’à obtenir un mélange homogène. Napper la couronne avec la sauce vinaigrette.
-
Pour finirRépartir quelques noix supplémentaires et poivrer. Dégustez !
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