Financiers framboise amande

Name: Financiers framboise amande
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 4 unité blanc d’œuf; 140 g beurre demi-sel; 60 g farine; 200 g sucre glace; 100 g amande en poudre; 200 g framboise (fraîche ou surgelée); extrait d'amande amère

4.2 / 5 basé sur 8 avis

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Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 150

Quantité 8 pers

Préparation 15 mn

Cuisson 15 mn

Temps total 30 mn

Je vous présente ici une version que j'aime beaucoup, le mariage de la framboise et de l'amande... Un vrai délice moelleux au bon goût d'amande et cette pointe d'acidulé qui accompagnera à merveille une tasse de thé.

Souade Ben

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Ingrédients

8 personnes

Blanc d’œuf 4 unités
Beurre demi-sel 140 g
Farine 60 g
Sucre glace 200 g
Amande en poudre 100 g
Framboise (fraîche ou surgelée) 200 g
Extrait d'amande amère

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Préparation

1 Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre demi-sel. Tamiser le sucre glace et la farine, les mélanger ensemble avec la poudre d'amande. Verser les blancs et mélanger puis incorporer le beurre fondu et l'extrait d'amande.
Pour finir

Répartir la pâte dans les empreintes jusqu'aux 3/4 et enfoncer légèrement 2 framboises (si elles sont congelées, inutile de les décongeler). Enfourner 10 à 15 minutes.

C'est terminé
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Financiers framboise amande

Souade Ben

Ingrédients

Blanc d’œuf 4 unités

Beurre demi-sel 140 g

Farine 60 g

Sucre glace 200 g

Amande en poudre 100 g

Framboise (fraîche ou surgelée) 200 g

Extrait d'amande amère

Préparation

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