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Risotto au lait de coco
Découvrez la recette de Risotto au lait de coco, un bon dessert délicieux et onctueux parfait pour un dessert.
Ingrédients
- 80 g de riz rond
- 50 cl de lait de coco
- 40 g de sucre
- 1 cuillère à café rase de cannelle
- noix de coco râpée
- 1 noix de beurre
Calories
/ personne- 250 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 5 mn
- 30 mn
- 35 mn
Préparation
Temps total
35 mn
Préparation
5 mn
Cuisson
30 mn
- 1 Rincer le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire. Égoutter.
- 2 Fondre le beurre dans une casserole et y ajouter le riz. Chauffer en remuant pour ne pas que cela attache, jusqu'à ce que le riz soit translucide.
- 3 Ajouter la cannelle, et, progressivement, le lait de coco, comme on le fait pour un risotto salé, louche après louche. Il faut compter environ 30 minutes de cuisson. A la fin, ajouter le sucre et une cuillère à soupe de noix de coco râpée.
-
Pour finirVerser dans 4 ramequins et laisser refroidir avant de servir.
C'est terminé
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