Ananas à la vanille

10 mn
Facile
90 kcal

Dessert à l'ananas et aux palets bretons avec de la glace vanille. Une délicieuse recette estivale qui marie les saveurs exotiques de l'ananas à la douceur de la vanille. Ce dessert rafraîchissant ravira vos papilles avec sa combinaison de textures et goûts, où l'ananas caramélisé s'accorde parfaitement avec la glace onctueuse et le croquant du palet breton.   Lire la suite

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Ingrédients

2 personnes
  • Ananas frais

    Ananas frais 2 tranches

  • Palet breton 2 unités

  • Glace à la vanille

    Glace à la vanille 2 boules

  • Beurre demi-sel

    Beurre demi-sel 15 g

  • Sucre vanillé

    Sucre vanillé 1 sachet

  • Extrait de vanille

    Extrait de vanille 1 c à c

Préparation

Temps total 20 mn
Préparation 10 mn
Cuisson 10 mn
  1. 1 Retirer la partie fibreuse du coeur des tranches d'ananas ainsi que les yeux du fruit. Couper les tranches en morceaux. Faire fondre le beurre dans une poêle. Ajouter l'ananas et le sucre vanillé. Laisser dorer. Ajouter l'extrait de vanille. Laisser cuire quelques minutes sur feu doux pour caraméliser un peu.
  2. 2 Pour servir, dresser sur chaque assiette. Disposer au centre un palet breton, poser dessus une boule de glace à la vanille et entourer avec l'ananas.
  3. Pour finir
    Déguster sans attendre.
C'est terminé
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Vos avis

( 
  basé sur 25 avis)
Signaler Morgane - 5 octobre 2011
Excellent

Excellent
Une petite touche exotique très originale, qui fait toujours son effet à la maison !
Ma suggestion : Personnellement, j'ai rajouté des bananes, de la cannelle et du gingembre, qui s'accordent à merveille avec les ananas. A faire et à refaire ! =)

Signaler renee85 - 18 septembre 2011
Excellent

Ananas à la vanille
UN DESSERT TRES RAFFINE !!! QUI A EU BEAUCOUP DE SUCCES !! ON ME LE REDEMANDE !!! AINSI QUE LA RECETTE .
Ma suggestion : JE VOULAIS FELICITER " Christelle MILESI ' toues ses recettes me paisent beaucoup . MERCI

Signaler anne-sophie-v63 - 10 septembre 2011
Très bien

nanofy
très bon
Ma suggestion : j'ai testé en remplaçant la boule de glace par un petit milshake vanille
où l'on peut tremper le sablé c'est excellent

Signaler mormane64 - 23 septembre 2010
Très bien

Délicieux dessert pour une fin de repas un peu copieux
J'ai suivi la recette à la lettre et elle est parfaite ! A refaire.
Ma suggestion : Bien meilleur avec un ananas frais et bien mur.

Signaler caroline.f44 - 21 septembre 2010
Excellent

Excellent !
Je n'ai pas épicé mon ananas car mon mari est allergique à la plupart des épices, mais même non épicé, avec ce caramel salé de vanille, c'est un délice !

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